Записи с меткой «4»

закуски

Икра грибная «По-русски»

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
ikra-gribnaya-po-rysski

ИКРА ГРИБНАЯ «ПО-РУССКИ» Ингредиенты: Вес в граммах: грибы сушеные — 42, лук репчатый — 15‚ масло растительное — 10, уксусная эссенция — 1, специи по вкусу   Приготовление:   Сушеные грибы варят до готовности, шинкованный репчатый лук слегка пассеруют на растительном масле, соединяют с грибами, заправляют уксусом и специями.

Яйцо фаршированное сыром

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
yaitcho farshirovannoe sirom

ЯЙЦО ФАРШИРОВАННОЕ СЫРОМ Ингредиенты: Вес в граммах: яйцо — 40, сыр — 10, вино — 5, майонез — 15, зелень — 2.   Приготовление:   Вареное яйцо делят на две половинки, желток растирают с тертым сыром в однородную массу, добавляют вино, фаршируют обе половинки, складывают их, придав форму целого яйца. При подаче поливают майонезом, украшают зеленью.

Яйцо по Исетски

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
yaitcho po-isetski

ЯЙЦО ПО-ИСЕТСКИ Ингредиенты: Вес в граммах: курица — 39,5, или цыпленок 34,5 (масса вареного мяса без кожи — 15), вареные грибы — 10, огурцы маринованные или соленые — 7, масло сливочное — 5, зелень — 3, яйцо — 40.   Приготовление:   Сваренное вкрутую яйцо разрезают на две половинки, удаляют желток, вареную мякоть куры без кожи, …

Яйцо фаршированное

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
yaitcho farshirovannoe

ЯЙЦО ФАРШИРОВАННОЕ Ингредиенты: Вес в граммах: яйцо—24, рыбные консервы- 10, лук репчатый — 10, майонез — 30.   Приготовление:   Вареные яйца разрезают пополам, вынимают желток. Мелко нарубленные желток, репчатый лук и рыбные консервы хорошо перемешивают. Полученной массой фаршируют половинки яиц. При подаче поливают майонезом, украшают зеленью.

Закуска «Аппетитная»

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
zakyska appetitnaya

Ингредиенты: Вес в граммах: редька очищенная — 70, мясо вареное — 40, лук «фри» — 20, майонез — 20.   Приготовление:   Редьку и вареное мясо нарезают брусочками, соединяют все компоненты, заправляют майонезом, укладывают горкой, сверху посыпают луком “фри” (обжаренным в большом количестве масла), оформляют зеленью.

Закуска «Любительская»

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
zakyska lubitelskaya

Ингредиенты: Вес в граммах: морковь—25, сыр твердый— 25, масло сливочное — 50, чеснок — по вкусу. Приготовление:   Вареную морковь, сыр пропускают через мясорубку с паштетной решеткой, добавляют сливочное масло, чеснок, пропускают дважды через мясорубку, формуют в виде батона, охлаждают, нарезают на порции.

Закуска «Овощная»

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
zakyska ovoshnaya

Ингредиенты: Вес в граммах: свекла вареная—50, огурцы соленые—30, чеснок — 10, яйцо — 24, майонез или сметана — 40, лук зеленый или петрушка — 10. Приготовление:   Свеклу отваривают, огурцы очищают от кожицы, добавляют чеснок, все протирают. Заправляют майонезом или сметаной. Оформляют дольками яиц и зеленью.

Грибы заливные

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
gribi zalivnie

Ингредиенты: Вес в граммах: белые сушеные грибы — 25, лук репчатый — 4, топленое масло — 8, клюква — 10, зелень — 2, чеснок —3, желе — 75, соль по вкусу. Для желе: вес в граммах: желатин —40‚ морковь — 20, лук репчатый — 20,  петрушка или сельдерей (корни) — 10, Уксус — 9 % -ный — 15, яйца …