Салат из тыквы

salat-iz-tikvi-s-yaitchom

Салат из тыквы с яйцом

Понадобится для салата:

  • Мякоть тыквы 200 грамм,
  • Яйца варёные 2 шт.,
  • Лук репчатый 2 головки.

Для соуса:

  • Кефир ½ стакана,
  • Зелень петрушки мелко рубленая 1 ст. ложка,
  • Чеснок 4 зубчика,
  • Масло оливковое 3 ст. ложки,
  • Перец чёрный молотый,
  • Соль.

Как приготовить салат из тыквы:

Мякоть тыквы нарежьте соломкой. Яйца мелко порубите. Лук нарежьте полукольцами и обдайте холодной кипячёной водой. Подготовленные ингредиенты салата перемешайте.

Для соуса кефир смешайте с зеленью петрушки, измельченным чесноком, посолите, поперчите. Добавьте масло, вновь перемешайте. При подаче салат выложите на блюдо и полейте соусом. При желании добавьте в салат мягких тыквенных семечек.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *