Салат из моркови

salat is morkovi

Салат из морковки с кешью

Понадобится для салата:

  • Морковь 2 шт.
  • Перец сладкий красный или жёлтый 1 шт.
  • Орехи кешью 75 г.
  • Йогурт натуральный 3 ст. ложки
  • Масло кунжутное 2 ст. ложки
  • Семена чёрной горчицы 1 ст. ложка
  • Кинза 2-3 веточки
  • Соль

Как приготовить салат из моркови:

Морковь тонко нарежьте или натрите на специальной тёрке длинными полосками.Если она очень сочная, отожмите от избытка сока. Перец, очистив от семян и плодоножки, мелко порубите, чтобы потом, в салате, он не перебил цвет морковки.

Орехи обжарьте на сковороде или под грилем и порубите. Если будете жарить на сковороде, можете добавить немного масла. Подготовленные продукты посолите и перемешайте. Добавьте йогурт. На чугунной сковороде на среднем огне разогрейте масло.

Положите на сковороду семена горчицы и жарьте, пока они не приобретут сизый оттенок и не начнут потрескивать. Масло с горчичными семенами влейте в салат. Добавьте рублёные листики кинзы и перемешайте.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 3,50 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *